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            抗體原料

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            金黃色葡萄球菌單克隆抗體

            發布日期:2020-01-18 12:01瀏覽次數:
            金黃色葡萄球菌在自然界中無處不在,空氣、水、灰塵及人和動物的排泄物中都可找到金黃色葡萄球菌。因此,食品受其污染的機會很多。近年來,美國疾病控制中心報告顯示,由金黃色葡萄球菌引起的感染占第二位,僅次于大腸桿菌。金黃色葡萄球菌腸毒素的檢測是世界性的衛生難題。在美國,由金黃色葡萄球菌腸毒素引起的食物中毒,占整個細菌性食物中毒的33%,加拿大則更多,占到45%,而我國每年發生的此類中毒事件也非常多。
            金黃色葡萄球菌的流行病學一般有如下特點:金黃色葡萄球菌的感染多見于春夏兩季;中毒食品種類多:如奶、肉、蛋、魚及其制品。此外,因食剩飯、油煎蛋、糯米糕及涼粉等引起的金黃色葡萄球菌中毒事件也有報道。上呼吸道感染患者鼻腔帶菌率高達83%,所以人、畜化膿性感染部位,常成為污染源。一般情況,經黃色葡萄球菌可通過以下途徑污染食品:ⅰ因食品加工人員、炊事員或銷售人員帶菌,而造成食品污染;ⅱ食品在加工前本身帶菌,或在加工過程中受到了污染,產生了腸毒素,引起食物中毒;ⅲ熟食制品包裝部密封,或運輸過程中所引起的污染:ⅳ因奶?;蓟撔匀橄傺谆蚯菪缶植炕摃r,對肉體其它部位的污染。
            金黃色葡萄球菌是人類化膿感染中最常見的病原菌。它可引起局部化膿感染,也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等,甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。同時,該菌的自然來源非常廣泛,并且目前對其致病機制還不是很清楚。傳統的檢測方法主要有動物試驗、血清學試驗、免疫熒光檢測試驗及酶聯免疫吸附等方法。雖然近年來相關檢測技術取得了很大的進展,但仍然存在一些缺陷。所以,進一步研究該菌的快速、準確、靈敏的檢測方法對食源性致病菌感染的控制、疾病的診斷和流行病學調查非常關鍵。
             

            參考文獻:

            [12] 金黃色葡萄球菌腸毒素的研究進展

            [13] 金黃色葡萄球菌蛋白A單克隆抗體的制備


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